投資する価値あり!おすすめ高級キッチン用品4選

もう2025年ですが、2024年が終わるまでにやりたかった「買ってよかったもの紹介」を初めてやってみたいと思います。
今回のテーマは、毎日の料理に欠かせないキッチン用品。
ちなみに私にとっての優れた道具とは、
- 価格が高めでも高品質
- 使いやすい=機能がシンプル
- 長い間使い続けられる
- デザインが美しい
というわけで、この記事では「投資する価値のある高品質なキッチン用品」として買ってよかった!使ってよかった!アイテムを4つ詳しくご紹介します。
酵素玄米Labo

価格は80,300円(2025年2月時点)。悩んで悩んで、清水の舞台から飛び降りる覚悟で購入した高級炊飯器「酵素玄米Labo」。
以前使っていた炊飯器と比べると、すべての機能が大幅にグレードアップしていて、QOLが爆上がりました…!
玄米酵素Laboのいいところは、
- 今まで食べていたのは何だったのかと思ったほど、玄米がとにかく美味しい
- 熟成が進んでもパサつかず、ふっくらもちもちをキープ
- 操作もお手入れも簡単(炊飯はワンタッチ。内なべにごはんがこびりつかずサッと洗えるのも◎)
- 洗練されたデザイン
いちばん感動したのは、「玄米成熟保温技術」で、1週間経ってもカピカピにならず美味しく玄米がいただけること。前の炊飯器でよくあった「乾燥して硬くなったから食べられない……」が一切なくなりました。
意外に大きく(奥行き380 x 幅270 x 高さ280mm)設置場所に困った点だけがデメリットですが、2年ほど、ずーっと美味しい玄米がいただけているので良い買い物をしたと確信しています。

吉瀬 美智子さんがご使用になられていると聞いたのも、結構購入の決め手になったよ。
・毎日、美味しい玄米を食べたい人
・忙しい生活の中でも簡単に酵素玄米を作りたい人

イワタニ カセットフー アモルフォ プレミアム

長年愛用していたカセットコンロのボンベが廃盤になったので防災時の備えも兼ねて購入したのが、前から気になっていた岩谷産業の「カセットフー アモルフォ プレミアム」。
特に気に入っているのは、国内外で多数の受賞歴がある工業デザイナー・渡辺弘明さん担当の
- 無駄を排除したシンプルで洗練されたデザイン
もう何度も使っていますが、テーブルに置くたびに「わぁぁ、美しい……!!」と毎回惚れ惚れしています。
さらに、卓上コンロのリーディングカンパニー 岩谷産業の製品なので、
- 操作性の良さ
- ガスを無駄にしない設計
- 安全性への配慮
など機能性も保証付き。価格は32,480円とややお高めですが、焼肉やお好み焼き、鍋物にと大変活躍してもらっているので大満足です。
・高品質かつ美しいデザインのカセットコンロを探している人

バーミックス300 スマート02

「こんなに手軽にスープが作れていいの?!」
と感動したのが、
料理研究家・有元葉子大先生がご使用になられていると聞き取り入れた、高性能なスイス製ハンドブレンダー「バーミックス bamix M300 スマート02」。
以前は野菜を柔らかくなるまで煮たあと、ミキサーに移しピューレ状にするという工程が地味に面倒だったのですが、バーミックスはその問題をサラッと解決してくれました。
バーミックスのいいところは、
- 耐熱性があるので、直接鍋の中に入れてスープ状に撹拌できる(←これが最高!)
- 飛び散らない
- 洗い物が減る
ということで私のような不精な人にぴったり。
またスムージーや食材の潰し、クリームの泡立てなど多用途で使えるのも魅力。
価格は36,300円ですが、10年近く使っているので十分元は取れたと思っています。
・スムージーやスープ作りを頻繁にする人
・耐久性が高く、長く使える調理器具を求めている人
récolte カプセルカッター ボンヌ

youtubeって本当に怖い。すぐ買っちゃう。
というわけで、youtubeの影響で購入したのが、手軽で多機能なフードプロセッサー「récolte カプセルカッター ボンヌ」。
何が素晴らしいかというと、
- 家庭料理の時短が叶う
ところ。
煩雑なみじん切りはもちろん、大根おろしやとろろもボンヌを使えば、あっという間。
買うまではぶんぶんチョッパーで十分だから正直不要かなと思っていましたが、実際に使ってみると想像以上に日々の調理が素早く楽に。今ではなくてはならない存在になっています(ちなみにボンヌを購入してから、ぶんぶんチョッパーは使わなくなりました)。
そして収納しやすいコンパクトサイズ(奥行き117 x 幅124 x 高さ234mm)なのも嬉しいポイント!私はコードタイプですが、今はコードレスタイプも販売されています。
・忙しい中でも手早く下ごしらえをしたい人
・小型で収納に困らない調理器具を探している人
・初心者でも簡単に使えるフードプロセッサーを求めている人


カラーバリエーションも豊富だよ。
というわけで今回は以上です!
<キッチン用品おさらい>
- 酵素玄米を手軽に作れる炊飯器:酵素玄米Labo
- 高機能で美しいカセットコンロ:カセットフー アモルフォ プレミアム
- スープ作りに欠かせない長寿命ハンドブレンダー:バーミックス bamix M300 スマート02
- 時短を叶えるコンパクトなフードプロセッサー:récolte カプセルカッター ボンヌ
ちなみに今気になっているのは、友達に教えてもらった「KISEKI:(キセキ)」という包丁。調べたら、予約13ヶ月待ち(2025年1月現在)の超人気商品でびっくり。
もし購入できたら、ここで紹介したいなと思っています。